Umami

Explorez une sélection raffinée de produits alimentaires japonais. Découvrez l'authenticité et la diversité de la cuisine japonaise à travers cette gamme exquise. Laissez vous séduire par des saveurs uniques et une expérience gustative qui vous transporte au pays du Soleil Levant.

Umami est une société d’import de produits alimentaires japonais de grande qualité. Ils sélectionnent, directement auprès des artisans, des produits sains, savoureux et hérités d’un savoir-faire traditionnel.

L’Umami est la cinquième saveur après le sucré, le salé, l’acide et l’amer. En japonais, Umami signifie « Goût Savoureux ». On retrouve cette saveur dans les tomates mûres, le parmesan, le soja, le poisson, les crustacés, le matcha, les algues, les champignons, mais surtout dans les bouillons et notamment ce qu’on appelle le dashi, l’une des bases de la cuisine japonaise.

Les produits japonais