Des produits authentiques, traditionnels, et ancestraux.
L'huile d'olive des Moulins Mahjoub est un produit de qualité, véritable et biologique, qui a su conquérir les marchés internationaux. En effet, la Tunisie, l'un des principaux producteurs mondiaux d'olives, pourrait atteindre une production record de 350 000 tonnes d'huile lors de la saison 2019-2020. Malgré une concurrence agressive et des défis liés à la qualité, les Moulins Mahjoub se distinguent par leur engagement envers l'excellence depuis plus de 130 ans.
En entreprise familiale
Fondée par la famille Mahjoub, installée à Tebourba depuis des générations, l'entreprise a misé sur la qualité de ses produits dès ses débuts. Elle propose une gamme variée de produits bio, traités en grande partie manuellement, allant des olives aux condiments en passant par l'huile d'olive. L'accent est mis sur des méthodes de production écologiques et traditionnelles, garantissant l'authenticité et la qualité des produits.
La production
La production annuelle d'huile d'olive ne dépasse pas 200 000 litres, privilégiant ainsi la qualité à la quantité. Les produits sont presque entièrement fabriqués à la main, avec un processus de fabrication minutieux qui préserve le véritable goût et la qualité des produits. De plus, l'entreprise s'engage dans une agriculture durable, respectueuse de l'environnement et sans aucun recours aux pesticides ou herbicides.
Son développement
L'internationalisation est au cœur de la stratégie des Moulins Mahjoub, avec la quasi-totalité de leur production exportée. Les États-Unis représentent le principal débouché, suivis de l'Europe. Malgré les défis liés à l'exportation vers certains marchés, l'entreprise continue de prospérer grâce à son engagement envers la qualité et à son adaptation aux tendances émergentes, telles que le fast casual. En dépit des défis politiques et économiques en Tunisie, les Moulins Mahjoub restent un exemple de réussite et de résilience, incarnant un véritable patrimoine familial et agricole.
Retrouvez tous leurs produits ici : Les Moulins Mahjoub
Pour lire l'article en entier et en connaitre un peu plus sur leurs produits et histoire cliquez la photo :
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